往年重訪揚州，特地往了一趟高郵。為的是晉謁新成立的汪曾祺留念館。先前我往過老館，那時老館初建，擺設比擬簡略。此刻的新館雄麗明潔，與汪師長教師在創作界的位置相當婚配。很是幸運的是，展品中有我寫給汪師長教師的一封信，信不長：
汪師長教師：
“梨花”已由蔡仲德師長教師親送至我處。你工作那么忙，還惦念此事，實在讓人激動，多謝了。
我邇來在編幾個年夜的選本，師長教師的小說當然極受器重，還有散文，此中《金岳霖師長教師》《跑警報》《葡萄月令》以及寫草木和蟲魚的，都是極好的。師長教師的散文有一種文字之外的神韻，這在他人是做不到的。他人只留意概況上的技能，而技能之外的，他們完整力所不及。在你的寫作中，小說、散文可謂雙璧，散文的成績完整可與小說媲美。
施師長教師處，請代我和素琰向她存候。敬頌
春祺！
謝冕上96，4，12
此次拜訪臨了，館長盛情請我留言。翰墨是現成的，我信手寫下“難忘一襲殘荷噴鼻”七個字。“難忘”什么？為何是“殘荷”？不加說明，旁人難以懂得。惋惜行色促，來不及向館方說明。我有點后悔。
記得那年，我和素琰與師長教師夫妻偕游遼沈，臨別我曾索畫于師長教師，蒙不棄，應之。隨后，陳學勇在我處做拜訪學者，意欲拜會汪師長教師。我說，我可以從中促進，正好會晤時期我請師長教師為我作畫。后來陳學勇未成行。瑜伽教室取畫的事也棄捐了。
過了些時辰，80年月末，恰教學場地值盛夏溽暑，汪師長教師忽然想起贈畫往事。畫是師長教師親身封寄的——一幅口角風雨殘荷。題畫用李白詩句：“郎今欲渡緣何事，這般風浪不成行！”昔時風狂雨驟，求助緊急中，我當即領會到長者贈畫深意，他是在勸我臨事慎行，不成匆倉促促急！我為此感謝在心。是以才有現在在留念館的題詞。汪師長教師遠往了，亦師亦友，情重如天！他留給我的荷噴鼻永在。
此文開首，說的是有一年，林建法辦《今世作家評論》，約請我和素琰，以及汪師長教師夫妻同游沈陽。我們在營口會面了王充閭，一路喝酒論文，言談甚歡。于是有了下面引述的那封短信，至于信中所提“梨花”，我忘了所指，能夠是一篇文字，或是一本書。汪師長教師保存這封短箋，我料想他是承認了我對他的散交流文的評價。汪師長教師抗戰時就學于東北聯年夜，師從沈從文師長教師，學得了一手生花妙筆。他的同學老友朱德熙師長教師是我的業師，所以我一直奉汪曾祺師長教師為學長兼教員。我和汪師長教師同屬北京作協，算是“同事”，會議上罕見，但并無深交，也無深談，而心坎對他是非常敬佩的。那次西南同游，更增進了我對他的親近感。
我們的友情一向延續到下一代。王干與我是伴侶，他定下“規則”，每年冬天，務需要請我們一聚。重要是享用他故鄉的淮立名菜，瑜伽場地即便是疫情殘虐時代瑜伽教室也不破例。由於有了王干的先容，我結識了汪朗佳耦。屢次王干招宴，非論是北京的淮陽府，仍是別處，汪朗佳耦普通都在場，我與汪朗于是也成為伴侶。汪朗真不愧是汪曾祺師長教師的哲嗣，不只描摹與癖性與汪師長教師極像，酒量也好，並且也耽美食。汪朗對于汪曾祺的美食思惟，多有闡釋與施展，我們相聚于是有了更多的話題。
我和汪朗比來一次會晤，是往年冬天，也是王干再一次邀宴。此次不吃淮揚菜，王干告知我，此次吃“祺菜”。“祺菜”？我了解粵菜、川菜、閩菜還有淮揚菜，卻不知作甚“祺菜”，有點疑惑。那天車子接我們離開姑蘇街附近的一所清幽的院落，游廊曲徑，古樸典雅，匾額上書寫著“祺菜館”三個年夜字，四周擺設著汪師長教師的很多著作。
我們進座，坐定。陸續上菜，飲瓊漿，品佳肴，舉座盡歡。他們先容說，祺菜是早先研討定型的，以汪師長教師故鄉的淮揚菜為基本，聯合師長教師常日的愛好、口胃，包含師長教師為招待友人親身操縱的菜品，融會而成一個“新菜系”。除了傳統的煮干絲、獅子頭、紅燒鱔段等，我們還欣喜地品嘗了傳說中的汪師長教師的創意 “名菜”：油條塞肉、熗黃瓜皮等。祺菜的創意公然非凡，印象極深的是席前的頭道湯，一片鵝肝，淡淡的紅，飄在清湯之上，清亮見底，了無別物，倒是飄著一縷茉莉花噴鼻。汪朗對這道菜做了具體的先容。我們一邊觀賞美食，一邊議論美文，憶舊，懷想，情義深深！
汪朗告訴，在高郵，在淮安，他們打算慢慢睜開這些營業，為的是使人們在觀賞汪師長教師美文的同時，也能觀賞和發揚汪師長教師的美食文明和美學精力。汪師長教師泉下有知，必定會為之展顏。
瓊漿佳肴，親友歡聚，憶舊事，話舊情，談詩論文，我想，我的這篇短文，應當有別于當今漫天飄動的促銷市場行銷吧！文至此，情已深，不復言。