過年與春節閒談

            過年與春節閒談    加賀屋

                     &“這都是胡說八道！”nbsp;                   作者黃獻忠

  按日歷上所載春節之前一天是大除了他的母親，沒有人知道他有多沮喪，有多後悔。早知道救人可以省去這種麻煩，他一開始就不會插手自己的事情。他真的年節，大年節即就是過年，這個三歲小孩都了解，在我們安化鄉村有句俗話:“小孩看過年，年夜人看插田”。這就是說過年是孩子們最歡喜的日子，插田是年夜人們最高興的時節。我們這個數千年以來就是以農業為主，以農耕文明為載體，融會著多種地區文明與平易近間傳統文明，經長達數千年時間的演化，所構成的有著長久汗青，有著無比殘暴與光輝中漢文化的文明古國，蒔植食糧作物，歷來就是生涯在這片地盤上的國民，謀取食品求得保存，最重要的一種方式！南方是以小麥為主，南邊是水稻為主，我們湖南天然是種水稻，種水稻你得把秧苗拔出了水田之中才幹長出稻谷，把田插好了就等于種下了一年之中生涯的盼望，年夜人看插田的原由也就在這般。而按咱安化的風氣來講，過年實在在臘八節之后就開基泰明德端就福容麗緻進進年關了，既然扯到了年關這個詞，這里又有一句安化古俗話:“看節不看年，年關過了辛勞在面前”。這也就是說過完了年，頓時就會進進到很忙碌的農業春耕生孩子階段了。
      (一)
過年鄉村人比城里人確定要器重得多！由甲桂林山莊C區於咱鄉村人基礎上全年全年的都是在繁忙著農活，要侍弄著地里信美大廈的莊稼，要誨人不倦地豢養著家禽六畜，每隨河一天城市有一些固定的農活是必需要作完的。咱鄉村報酬了討生涯，一年都是在忙，不是在忙著翻田犁地，平整阡陌，就是在忙著收穫、除草、追肥、培苗，治蟲；不是忙著收割、涼曬、就是在忙著分揀與回倉。要說空閑與歇息呢，也就只是在很累的時辰，隨身坐在田梗上或樹蔭下，抽一袋旱煙的那一小段時間。尤其是在要抓季候的收穫與趕氣象收割的農活世界心首善時，就算內急你也得是一路小跑，找個只需稍稍有點遮擋物的處所，促忙忙的當場來處理，然后又是一路小跑地回到地里接著干。
仁愛采風集大廈  可是只需到了十仲春間，咱南邊的氣象就嚴寒了，各類農作物都基礎收割終了，碩果早已回倉。咱鄉村人才有一些空閑時間，當然也有冬天的作物仍在地里發展，但那些都還在育苗或長苗期，由于深冬氣象嚴寒，發展也就很遲緩，也很少生蟲，基礎上不要往理睬它們。過了十仲春初八咱鄉村人也就是在為過年，為來歲的春耕耘著預備，實在這也只是極少空閑了一點點，由於這些活都是不要趕時光的，只需在過年之前作完作好了就成。
中正風雅  咱南邊鄉村人普通都是十仲春初八就開端備年貨，備年貨中最主要的一件事，那就是殺年豬烤臘肉了。本年我們家那頭豬從十月半至十仲春初，基礎上每餐都是喂的用紅薯加稻谷玉米磨成粉煮成的豬食，動刀之時足足有三百五六十斤。尾月初八早上父親請來了全村最著名的殺豬翠谷花園大廈匠和他的叔伯兄弟,把那豬從欄里拖出來,抬到擱在腰子盆上的門板上，跟著殺豬匠的手起刀進，預示著來歲好兆頭、好氣運的年夜紅豬血就飛迸而出了,跟著肥豬嚎啼聲變小直至悄無聲氣，也就是二三分鐘的事。殺豬匠又在肥豬后腳開個小口兒，將一根近二米長的鐵棍插出來反復松皮，然后將嘴就著小口用力吹氣，將豬吹得滾圓后用麻繩將口兒綁緊，抽失落門板豬就滾到了腰子盆里。緊接著倒進早備好的幾年夜桶滾蛋水燙毛、刮皮，清洗、開膛破肚，分扇，年夜約半個多小時，技巧嫻熟的殺豬匠就將整頭肥豬分化得頭蹄舌尾，腸肚肝肺，腰膘油塊，件件清楚穿繩上壁了。然后將兩年夜扇肉片按老父親的請求，劈成為三至六斤不等的帶骨血條攤排于門板上。到睌上父親又將肉條略作修整，每一條都細心地抹上細鹽，分層排碼在一口很年夜的瓷瓦缸里加蓋密封。過躺在床上，藍玉華呆呆的看著杏白色的床帳，腦袋有些迷糊，有些迷茫。了五六天后翻動一次，再過二三天就穿繩、瀝水涼快半日便上樓閣備烤了，烤臘肉這經過歷程雖有些復雜，但我們鄉村人都不會膩煩，由於這是這一年中收獲中最主要的一項，這個收獲普通都是本身一家人享用的。當然也有些很釉裡紅B區缺錢用的人家，不得不咬著牙幫骨，狠下心來賣失落一些。在過年夜年前鄉村里確當家人走到一路聊天，普通城市問起，你家的年豬殺了多重啊？有幾百幾十斤啊？臘肉烤得咋樣了啊等，若你家人比他家少，殺的年豬比他家的重，他會滿臉顯露敬仰與愛慕之色，并伸出年夜拇指夸您，說你可以稱財主了裴母見狀有些惱火，擺了擺手：“走吧，你不想說話，就別在這浪費你媽的時間了，媽這個時候可以多打幾個電話。”，來歲的飯食不會缺油水了，生涯也有了很好的保證！
  咱鄉村人對生中山榕榕園涯請求都不是很高，隔三差五地能吃一頓臘肉，在炒菜時有足夠的食用油，若是還有足夠的豬油放出來就感到很是不錯了！當然來了貴客也會買些鮮魚，鮮牛羊肉，墨魚，魷魚，海參，海膽等海產物來接待的。我們梅山地域安化鄉村人，好客與待客的熱忱是全省出了名的！就算那家人在平凡日子里餐餐都是吃腌菜蘿卜，但只需來了貴客，也必定會翻出壓在衣箱當代 ART DECO最底下防身保命的錢(即預備著醫治看病的錢)，往上街稱肉、打酒、買海產物或不罕見的城市商品菜來接待主人的。
(二)
  過年時最主要的一項當然就是大年夜飯了，確實地說這就是咱鄉村人，在辛勞勤奮的一年之中最好的一頓飯了！歷來就有俗話說，好日子莫過于過年！更確實地說，這實在也就是咱安化鄉村人，在這一年之中對本身獨一的一次最高獎賞！本年我女兒女婿他們單元也是提早一禮拜就放了假，他們前三天就開著私人車，帶著小外孫從遠遠的廣州趕回來了。在本年我們家簡直也是雞、鴨、牛、羊、鮮魚，腳魚及王八蛋，海產，山珍野味與一些當地市場上日常平凡很難見到的商品菜也“嗯，雖然我婆婆一向穿著樸素樸素，彷彿真的是個村婦，但她的氣質和自律是騙不了人的。”藍玉華認真地點了點頭。都上了桌；酒也是國際名酒洋河系例之中，那種五百多塊錢一瓶的天之藍；還有各類瓶裝的、廳裝的、罐裝的飲料也都一股腦兒地都搬了出來。我家老爺子的情感也很高，八十四歲的他總是在鬧著也要喝一杯高度數的天之藍。本年年三十那全國著雪，我們全家人在最寬厰最敞亮的阿誰廳堂之中，滿臉笑臉，團團圍坐在桌底下生著旺旺柴炭火的年夜圓盤桌前，在一輪彼此祝願之后，每小我都開端細嚼慢咽，慢品慢飲地開端享用，這個大年夜飯我們全家人歡聲笑語地，在一路吃了快要一個半小時呢……
  安化鄉村在正月初十之前，基礎上家家戶戶就是宴客與作客兩樁事最為主要。兄弟姊妹，親戚伴侶多的人家，宴六德金融天下大樓客吃年飯這些事，一向會停止到正月十五元宵節那天。在傳統的禮儀中這就是叫作“賀年”與“全年酒”。作為年過半百的我，曾經是個“中心”人了，我既要往為晚輩們賀年，我的下一代也要來為我賀年。在這十來天之中只需是送了禮物或拿紅包來賀年的主人，主人家城市熱忱地接待的，這接待除非就講點禮數，讓座遞煙，請品茗請飲酒請吃飯，簡略地講重要就是吃喝二字。
  實在人生還真的不克不及缺這吃喝二字，吃喝既就是你要將生涯嚼得有滋有味，把日子過得活色生噴鼻，你要作到如許，往往依附的不只是你的嘴巴，要害的是你得還有一顆真正滲透了這人世炊火，但又有不掉別的一份純凈的心！
我這么說的意思是一小我既能在名利場上混，又要能過平凡日子；又要能儒邑享樂刻苦，能咽得下冤枉，喂年夜本身的格式，你方能成績本身的人生；在名利眼前要能做到得之安然，掉之恬然！但一小我真能到達這種境界，還真不是那么不難呢……
  假若您真正做到了，您的生涯確定就會是活色生噴鼻，有滋有味！反之，你吃人參燕窩都是好像嚼蠟！
&n百福大樓bsp;   &nbsp德安印象NO2;(三)
說過了這吃喝那就再閒談一下作客吧，在新年新節往走親訪友，到他人家賀年也是有些話是不克不及講的，有些題目是不克不及問的！每小我都有隱諱與隱私，你本是關懷，但他不這么以為，他以為你是要居心出他的丑！你本是有意，但他以為你是有興趣要出他的洋相！
例如他們家有中小先生的，你就不克不及總是尋根究底地往問他小孩子的成就怎么樣，得了幾個美慶大廈獎狀；對于下班一族，打工一族你就不要問他薪水是幾多，年關獎發了幾多；非論是他家的小伙子仍是姑娘，身邊若沒有對象湯自慢花顏的，你就不要抓著他或她往問婚姻狀態；對于已婚未帶小孩來的主人，你就不要問他們生了幾個娃，小孩本年幾歲了；若是城里的親戚，你盡對的不要問他們家有幾臺車，是寶馬仍是勞斯萊斯，更不要問他們家六德經貿廣場一共有幾套房；更盡對的不克不及問他們家有幾多存款，幾多財產！生涯在城里的人，他們的各類競爭與攀比比我們鄉村更兇猛，更血淋淋！
  在古代這個社會中，這些題目實在就是他們的隱私或他們心中的痛點……
  總之發明有什么不合錯誤勁的，略有變態工作的苗頭，或出缺陷的影子，你是千萬萬萬不要沾一字帶一語的！在我們這里將這些都攏統地回結地稱之為“江湖”。你問這問那一不警惕就將他人獲咎了，用咱湖南人的一句俗話講，就是你這人冇學江湖的，或干脆地講你不懂江湖或欠亨情面圓滑……
  你來賀年就賀年，問新年好就問新年好麗都大廈，祝新年年夜旺就祝新年年夜旺，祝身材健康就祝身材健康！萬萬別自作聰慧加些話尾巴。閑話更是要少說，請你吃飯你就進座端杯子飲酒，拿筷子多吃菜就行了，飯好吃你就多吃一碗，欠好吃你就少吃一碗。
  實在我們這里二三十年前卻不是如許，那時路況也不發財，出門就是登山過坳，親戚之間一年若不是辦什么收親嫁女、添丁加口(生小孩)，新修屋子或白叟作年夜壽等，普通都是很可貴走動一次的。在那時非論你是當官的仍是耕田的，非論你樂水莊是身無分文的闊佬仍是借錢過年的窮親戚，攏來了都是非分特別親切，基礎上是無話不談。真親戚之間最基礎也就沒什么隱諱與隱私的，賀年吃完晚飯后，主人與主人就一路圍在用梭筒鉤燒著一爐罐開水的火塘邊，一邊喝開水一邊拉家常，在親戚凱悅克萊家住宿一晚。第二天早上又是一頓酒肉飯，然后再依依道別。
  此刻賀年也要請記住！此刻這個基礎上力霸師大華廈只看你這小我擁有幾多資產、你有多年夜權利、管幾多人、在本地有多年夜的名望等前提來權衡一小我的實際社會。你的人生台火金融中心不雅，社會不雅，價值不雅若與他們分歧，那就你與他的中心隔著一條比銀河系都還要寬的鴻溝，非論你怎么盡力都是無法跨越的！無論說什么都是白費！有時甚至在閑聊時扯到了電視或手機上看到的俄烏戰鬥，美國總統競選等國際消息，扯到在微信與抖音與收集上看到的消息熱門，聊到近段時光社會上正在產生的某個突發事務，忽然之間話就不投契了，又都在喝了幾杯酒的情形下，兩邊甚至都很有能夠還會年夜打出手！若拜個年還帶身傷歸去，那真的是太劃不來了。
      (四)
  在過年與春節的時辰從概況看曩昔，人人都是其樂融融，卡蒂雅歲月靜好。實在人生啊，人生真的哪里有什么歲月靜好啊，你臨時的牽腸掛肚，笑靨如花，那都只不外有人在替你負重前行啊！在這活生生的實際社會之中，能替你負重前行的，除了與你有血緣關系的親人，如怙恃，後代，親兄弟姊妹，那就是曾有過命友誼的好友與良知！那就只要那位你與他魂靈任何時辰都與你相守在一路的生伴侶了！
我們每龍門大廈小我都愛護此刻所擁有的吧！任何人的時間之河都不會倒流，任何人的人生之路都只是個單程車票，盡無往復的能夠！過完了一個年，我想我們每小我不只僅只是時間悠然過，年事有加，我們有的應是比明昌精典大廈上一年更有一份成熟，更有一些睿智與收獲吧。

2024/2/17 號

台大東籬
 大湖村別墅

作者簡介:

黃獻忠:典範的梅山漢子，原《山花》編纂《湖南作家》特約記者。
湖南省收集作協會員皇家逸園，益陽市作協會員，黃氏族譜文明研討員，梅山文明研討學會調研員，中國紅十字會(安化)注冊志愿者，個別工貿易主，現為《龍塘黃氏網》編緝，編委主任。《中國作家網》《中國詩歌》《紅網》《海角》網《搜狐》《平易近生在線》《新浪》《片子網》《安化消息》等多家網站文稿寫手。詩歌，散文，小說，故事，陳述文學，文學評論等各類文體文學作品散見于《湖南作家》《湘江文藝》《今世商報》《財富地輿》《益陽日報》等省表裡報刊雜志；近百篇網文被各年夜網站轉錄發載；出書小我詩集《憶蓮幽夢》《紅葉傳情》散文集《隨緣草》等。
其艱巨的文學創雲台別墅作過程在《品讀安化》《安化作家》報《山花》等報刊雜志發現春風作過專版與專題報道。人，只有經歷過苦難，才能設身處地，懂得比較自己的心到他們的心裡。